Classic Amatriciana Pasta
Een traditionele Italiaanse pasta uit de regio Lazio, gemaakt met guanciale, tomaten en Pecorino Romano. Dit gerecht is eenvoudig, snel te bereiden en vol van smaak, perfect voor een authentieke Italiaanse maaltijd in slechts 20 minuten.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: mrcook.app
Ingrediënten
- gram spaghetti of bucatini
- gram guanciale, in reepjes gesneden
- gram gepelde tomaten uit blik, fijngehakt
- gram geraspte Pecorino Romano kaas
- eetlepels extra vergine olijfolie
- kleine ui, fijngehakt
- teentje knoflook, fijngehakt
- theelepel rode chili vlokken
- Zout naar smaak
- Versgemalen zwarte peper naar smaak