Peperonata
La peperonata es un sabroso acompañamiento, es perfecto para acompañar varios segundos platos de verano y se puede servir caliente o fría.
- Tiempo: 65 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Pimientos rojos, amarillos, verdes 1 kg
- Cebollas rojas de Tropea 400 g
- Passata de tomate 400 g
- Aceite de oliva virgen extra 40 g
- Ajo 2 dientes
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente