Bouillabaisse (recette facile)
Cette recette de bouillabaisse est facile tout en restant très proche de la recette traditionnelle et riche en saveurs !
- Portions: 4
Source: La Cuisine de Géraldine
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Ingrédients
- oignon jaune
- fenouil
- poireau
- tomates
- c. à soupe de concentré de tomates
- de pommes de terre
- c. à soupe de graines de fenouil
- fils de safran
- feuilles de laurier
- orange
- poisson frais )
- crevettes
- de moules
- litre fumet de poisson
- vin blanc sec
- pastis
- Sel et poivre
- pincée de persil
- c. à soupe de rouille maison
- Quelques tranches de baguette grillée