Topfenkolatschen aus Blätterteig

Diese Rezept für Topfenkolatschen ist sehr einfach und schnell gemacht. Ein fertiger Blätterteig wird mit einer Topfen gefüllt und im Rohr gebacken. Das Wort Kolatschen kommt aus dem Tschechischen und bedeutet Kuchen. Es ist ein Stückdessert, und wird gern zum Kaffee serviert. Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend für das Backen mit Kindern. Man kann es gut im Vorhinein zubereiten und die Kolatschen können auch tiefgekühlt werden. Dann bäckt man sie einfach vor dem Servieren noch einmal auf.

Quelle: euromeal

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