Empanadillas de fresa y ruibarbo
En un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de acero, mezclar la harina, el azúcar y la sal. En un bol pequeño, bate los huevos y una cucharada de...
Fuente: Spain
Ingredientes
- <H3>Para la masa:</H3>
- gr de harina de uso general, y algo más para espolvorear
- cucharadas de azúcar
- cucharadita de sal fina
- huevos grandes
- cucharadas de nata líquida o leche
- gr de mantequilla Kerrygold en trozos grandes
- <H3>Para el relleno:</H3>
- gr de fresas cortadas en cuartos
- gr de ruibarbo pelado y cortado en trozos de 1cm aproximadamente
- gr de azúcar
- cucharadas de maicena
- cucharada de zumo de limón fresco
- cucharaditas de ralladura de naranja
- cucharadita de extracto de vainilla puro
- huevo grande
- cucharadas de leche
- Unas cuantas cucharadas de azúcar moreno u otro azúcar grueso, para espolvorear