Papas a la Huancaina
Las Papas a la Huancaina son un plato tradicional peruano, ideal como entrada o acompañamiento. Su salsa cremosa y picante a base de queso y ají amarillo le da un sabor único y delicioso.
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- papas
- queso fresco
- galletas saladas
- ajíes amarillos
- diente ajo
- taza de leche
- taza de aceite
- Sal al gusto
- Perejil picado para decorar
- Hojas de lechuga para servir