Gevulde paprika met couscous
Met deze gevulde paprika met couscous zet je snel een heerlijk gerecht op tafel. Een lekkere combinatie van gedroogde abrikozen, rozijnen, ui, pijnboompitten, citroen, peper en smaakvolle kruiden.
- Tijd: 2 min
Bron: Veggipedia
Ingrediënten
- theelepel komijn
- eetlepel olijfolie
- gedroogde abrikozen in stukjes gehakt
- rozijnen
- eetlepels verse munt
- eetlepels verse koriander
- rode ui fijngesneden
- volkorencouscous
- pijnboompitten
- citroen
- peper
- gele paprika's