Rosmarinmarinerade lammkotletter på potatiskompott
Ett enkelt och gott recept som verkligen lyfter fram råvarorna! Klassiska italienska smaker av lamm, rosmarin och god olivolja.
- Portioner: 4
Källa: Matklubben
Ingredienser
- enkla lammkotletter, med ben
- Salt
- Smör
- Marinad
- msk limone olivolja
- dl limesaft
- dl hackad färsk rosmarin eller timjan
- msk fransk senap
- liten rödlök, finhackad
- Potatiskompott
- små fasta potatisar, skalade
- Vatten
- tsk honung
- dl soltorkade tomater i olja, strimlade
- msk kapris, grovt hackade
- dl kaprisbär
- dl salladslök, i tunna skivor