Flammkuchen met pompoen en rode ui
Daar waar de plaattaart in Duitsland flammkuchen heet noemen ze ‘m in Frankrijk ook wel tarte flambée . Hoe dan ook, dit vegetarische recept met pompoen en rode ui staat niet alleen binnen een half uur op tafel, de plaattaart is ook nog eens om je vingers bij af te likken zo lekker.
- Tijd: 25 min
- Porties: 2
Bron: Foodies
Ingrediënten
- pompoen - geschild en ontpit
- flammkuchendeeg - koelvers - bijv. van Tante Fanny
- crème fraîche
- zout en peper
- grote rode ui in ringen
- tl venkelzaad
- olijfolie