Rotolo di zucchine con risotto avanzato
Prepariamo insieme il Rotolo di zucchine ripieno di risotto, magari avanzato dal giorno prima. Insomma, una ricetta di recupero in cucina, risotto e zucchine da consumare in frigo, da li a creare qualcosa che rendesse questi due elementi speciali il passo è stato breve. Risultato ottimo, vi consiglio di provarlo, gustoso e comunque si decida di consumarlo, caldo, tiepido o freddo. Passate a trovarmi sulla mia pagina FB, vi aspetto!
- Tempo: 75 min
- Porzioni: 8
Fonte: Melizie in Cucina
Ingredienti
- risotto avanzato
- uova
- zucchine
- formaggio grattugiato
- pizzico sale
- q.b. prezzemolo