Geurige Bier Gebraiseerde Lam voor een Feestelijke Maaltijd
Deze bier gebraiseerde lamschouder is perfect voor een gezellige avond. Het vlees wordt langzaam gegaard in een smaakvolle bierbouillon met kruiden en groenten. Serveer met aardappelpuree of een frisse salade.
- Tijd: 120 min
- Porties: 4
Bron: Menu Maestro
Ingrediënten
- lamschouder, in blokken
- donker bier
- uien, grof gesneden
- teentjes knoflook, fijngehakt
- wortelen, in plakken
- stengels bleekselderij, in blokjes
- el tomatenpuree
- el currypasta
- laurierbladeren
- runderbouillon
- Zout en peper naar smaak
- el olie voor het bakken
- aardappelen
- melk
- boter