CONSOMME' DI GALLINELLA CROCCANTE CON BROCCOLI, UOVA DI SALMONE E CHIPS DI NORI
Versando il brodo a tavola, davanti al cliente, renderemo il servizio di sala più partecipe e professionale.
- Porzioni: 10
Fonte: Unilever Food Solutions
Ingredienti
- Gallinella
- qb Fondo di Crostacei in pasta Knorr Professional
- Aglio Primerba knorr
- Knorr Primerba Basilico 340 Gr
- qb Olio Extra Vergine di Oliva
- qb sale e pepe
- Brodo Verdure granulare knorr
- broccoli
- qb Brodo Verdure granulare knorr
- nr dischi di focaccia genovese
- uova di salmone
- alga nori