Bûche roulée au saumon
Bûche roulée au saumon (entrées Repas de fête) - Prêt en 50 min - Recette accessible et à coût moyen pour 10 personne(s). Créée par chef_ulric
- Temps: 50 min
- Portions: 10
Source: guydemarle.com
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Ingrédients
- gramme de beurre
- oeuf
- + poivre blanc de penja
- + 2 gramme de sel
- gramme d'aneth
- gramme + 30 gramme de farine
- gramme de blanc d’œuf
- gramme de sucre
- gramme de gélatine
- gramme de saumon fumé
- gramme de fromage de chèvre frais
- gramme de concentré de tomate
- piment de cayenne
- gramme + 150 gramme de crème fraîche liquide entière
- gramme de mascarpone
- gramme de jus de citron vert
- poivre