Bratwurst med vinkokt surkål
Det här är en riktig korv-klassiker med tysk inspiration. Surkål är bland det nyttigaste du kan äta, och den smakar underbart gott tillsammans med kryddig korv. Korven steker du i ugn medan surkålen puttrar, så det bör inte ta mer än 30 minuter att laga.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner
- st bratwurst
- Surkål
- gul lök, skivad
- msk smör
- äpple, i klyftor
- dl vitt vin
- köttbuljongtärning
- msk hela kumminfrön
- lagerblad
- Till servering
- kokt potatis
- välkryddad senap
- äpple, Ingrid Marie, strimlat