Stoccafisso accomodato
Nella puntata di sabato 28 marzo 2020 di Quel che passa il convento, il programma di cucina di Tv2000 dedicato a nuove, squisite e gustose ricette che rivisitano la tradizione e la buona cucina italiana e condotto da Virginia Conti e Don Domenico De Stradis, la food blogger Elena Terrile (proprietaria del blog Cucina con Nenè) ci ha proposto una buonissima ed appetitosa ricetta dal titolo Stoccafisso accomodato di cui vi sveliamo tutti i trucchi per poterla cucinare anche a casa vostra.
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina in Tv
Ingredienti
- gr stoccafisso già bagnato
- gr di patate
- cucchiai di capperi
- gr di olive taggiasche o olive nere
- gr di polpa di pomodoro
- spicchi d'aglio
- cipolla bianca
- carota
- prezzemolo
- sale e pepe
- olio evo
- vino bianco per sfumare