Crespelle di ricotta e prosciutto
Crespelle di ricotta e prosciutto : una ricetta semplicissima da realizzare che di certo amerete! Un primo piatto questo dal successo assicurato!
- Tempo: 90 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Farina 00 180 grammi
- Latte 500 grammi
- Uova 4 pezzi
- Burro 40 grammi
- Sale 1 pizzico
- Ricotta di pecora 600 grammi
- Prosciutto cotto 200 grammi
- Pecorino stagionato 30 grammi
- Basilico 1 ciuffo
- Noce moscata quanto basta
- Sale quanto basta
- Pepe bianco quanto basta
- Parmigiano Reggiano 50 grammi
- Burro 30 grammi