Kokossauce mit Crevetten
Diese Pasta kommt fernöstlich gewürzt auf den Teller; dafür sorgen Kokosmilch, heisse Chili und gekochte Crevetten.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Bucatini oder Spaghettoni
- Salzwasser , siedend
- Erdnussöl zum Rührbraten
- Bundzwiebeln mit dem Grün , Grün schräg in Ringen, Rest fein gehackt
- Stängel Zitronengras , Inneres fein gehackt
- Knoblauchzehen , in Scheibchen
- dl Kokosmilch
- TL Maizena mit
- EL Sojasauce angerührt
- TL Fischsauce
- gekochte Crevetten
- rote Chilis , entkernt, in schmalen Streifen
- beiseite gestelltes Grün der Zwiebeln
- EL Korianderblättchen oder Petersilienblättchen, zerzupft