Calamares a la Malagueña
Los Calamares a la Malagueña son un guiso sabroso de calamares con cebolla, pimientos, tomate y pimentón, acompañados de crujientes cuscurros de pan. Un plato tradicional de la costa malagueña lleno de sabor y textura.
- Raciones: 4
Fuente: Asopaipas. Recetas de Cocina Casera
Ingredientes
- kilo de calamares
- cebollas grandes
- de tomates
- o 3 pimientos verdes
- o 5 dientes de ajo
- o 2 rebanadas de pan
- cucharadas soperas de harina
- Pimienta negra al gusto
- cucharadita de pimentón dulce
- Perejil fresco
- Sal
- Aceite de oliva
- Agua o caldo de pescado