山いもとえびのとろとろサラダ

山いもとえびのとろとろサラダ

レモン汁でアボカドの変色を防ぎ、風味もよく。カリッと炒めたにんにくのトッピングがアクセントに。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 山いも 200g
  • むきえび 130g
  • アボカド 1個
  • にんにく 1かけ
  • レモンの絞り汁 1個分
  • ナンプラー 大さじ2
  • 酢 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • 一味唐辛子 少々

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