Blitzschneller Blechkuchen mit Pflaumen (oder mit beliebigem Obst)
Falls ihr es eilig habt und gleichzeitig Appetit auf Süßes habt oder etwas Leckeres für die kleinen backen möchtet, dann empfehle ich, auf Saisonobst zuzugreifen. Gerade haben wir viele Pflaumen, aber ihr könnt diesen Kuchen ruhig auch mit Aprikosen, Pfirsichen, Himbeeren, Erdbeeren oder Heidelbeeren probieren. Alle diese Varianten sind lecker – ich habe sie schon alle ausprobiert, deshalb empfehle ich sie auch.
Quelle: top-rezepte.de
Zutaten
- Mehl
- Zucker
- Öl
- St. Ei
- EL Rum
- Zitronenschale nach Bedarf
- Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
- Pck. Backpulver
- Milch nach Bedarf
- Butter