Bladerdeeghapje met bloedworst en appelsaus
Deze ovengebakken bladerdeeghapjes met sappige plakjes bloedworst en een fluweelzachte appelsaus met balsamico brengen een hartig zoet contrast dat perfect past bij herfst- en winterborrels. Het krokante bladerdeeg wordt uitgesneden, gevuld en met eigeel glanzend gebakken tot goudbruin terwijl suiker en azijn karameliseren voor diepe smaak. Een feestelijk en eenvoudig amusegerecht voor bij een diner of borrel.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- vellen bladerdeeg
- bloedworsten
- eigelen
- el suiker
- el Ponti balsamicoazijn
- appels