Carpaccio di Carne
Il carpaccio di carne è un antipasto fresco e raffinato, perfetto per sorprendere i tuoi ospiti! Iniziamo con un aneddoto: ricordo la prima volta che ho preparato il carpaccio per una cena tra amici. Ero così nervosa, ma i miei ospiti sono stati entusiasti! La cosa bella di questa ricetta è che è semplice e veloce, ma il risultato è sempre di grande effetto.
- Tempo: 10 min
- Porzioni: 4
Fonte: cottoepostato.it
Ingredienti
- di carne di manzo
- Olio d'oliva
- Succo di limone
- Rucola
- Scaglie di parmigiano