かますときゅうりのみそ味うどん

かますときゅうりのみそ味うどん

焼いたかますをほぐし、きゅうりとみょうがを散らします。みそを加えたたれを冷たくしてかけて。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 乾うどん 400g
  • かます(またはあじ)の干物 2尾
  • きゅうり 3本
  • みょうが 3個
  • だし汁 4カップ
  • みそ 大さじ4
  • みりん 大さじ1
  • 塩 適宜

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