Ciabatta
Jos on kerran maistanut tätä ihanaa italialaista leipää, on koukussa. Leivän vahva maku muodostuu taikinan pitkän nostatusajan ansiosta. Vastapaistettuna ciabatta on hieman sitkeää sisältä ja herkullisen rapeaa pinnalta.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- erikoisvehnäjauhoa
- haaleaa vettä
- rkl suolaa
- rkl oliiviöljyä + voiteluun
- hiivaa
- rkl sokeria