自家製コチュジャン(発酵器編)

自家製コチュジャン(発酵器編)

辛みの中にも旨みとコクが感じられるコチュジャンです。手作りなので辛さが調整でき、日が経つ毎に旨みが増していくのはコチュジャン好きにはたまりません☆彡

出典: COPPY RECIPE(コッピーレシピ)

マイレシピ帳にインポート

材料

  • 米こうじ 100g
  • 粉唐辛子(韓国産) 30g
  • 天然塩 30g
  • 水 200ml

似ているレシピ

最新のレシピ

すべてのレシピを見る