Toro Tartaar met Kaviaar
Maak je eigen Toro Tartaar met Kaviaar op crushed ijs, afgemaakt met een Japanse wasabisaus en verse bieslook.
- Porties: 4
Bron: Wat Schaft de Podcast
Ingrediënten
- gram wasabi uit een tube
- Japanse sojasaus
- dashi
- gram toro-filet*
- gram zeer fijngesneden sjalot
- gram geraspte knoflook
- gram osetra-kaviaar
- Crushed ice
- Verse bieslook voor garnering