Frittata di Peperoni al Forno
La frittata di peperoni al forno è un piatto semplice e profumato, perfetto per ogni occasione. I peperoni, cotti lentamente con olio extravergine d’oliva e aglio, sprigionano tutto il loro sapore e si uniscono alle uova sbattute con sale e formaggio grattugiato. La cottura al forno rende la frittata più leggera ma sempre gustosa. Ideale per una cena veloce o un pranzo al sacco, naturalmente senza glutine e senza lattosio.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Uova
- Peperoni verdi
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- spicchio Aglio
- Formaggio grattugiato