Kimchi frit, escalope végane et champignons, accompagné d'une mayonnaise noire
Se prête idéalement en apéritif, entrée ou en accompagnement
- Portions: 10
Source: unileverfoodsolutions.ch
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Ingrédients
- Chou chinois, lavé
- Sel
- Chili frais, épépiné, en chiffonnade
- Oignons primeurs, chiffonnade
- Oignons rouges, émincés
- KNORR® Mise en Place à l'ail
- KNORR PROFESSIONAL® Pâte d'épice Gingembre
- Sucre
- Farine tempura
- dl Eau, glacée
- Kimchi, feuilles
- shimeji , nettoyés
- Shiitake frais, nettoyés
- Sel et Poivre
- Oignons primeurs, partie verte, lavée
- Ail noir
- cl Vinaigre Noir
- cl Sauce soja
- Knorr Professional Mayonnaise à la française 5 kg
- pièce Vegan Crispy Chickeriki Burger
- Oignons primeurs, coupés
- Chili frais, rouge, coupé
- Ail, doré