Kyckling med ris i krispig sallad
En mexikansk variant på kyckling med ris som serveras i krispiga salladsblad för extra fräschör. Kycklingen, riset och grönsakerna blir en smarrig röra att äta direkt efter tillagning men inte minst att ha med sig i matlådan!
- Tid: 10 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- körsbärstomater
- avokado
- isbergssallad
- majs
- ca 350 g kyckling
- msk olja för stekning
- salt
- svartpeppar
- påsar smaksatt, färdigkokt ris à 250 g