Latticello fatto in casa
Il latticello è il liquido derivante dalla trasformazione della panna in burro, ottenuto dallo scarto della parte grassa. Dal sapore leggermente acidulo, con poco lattosio e ipocalorico, è perfetto per preparare ricette dolci e salate.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 200
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Panna fresca liquida, 250 ml
- Yogurt, 80 gr
- Latte scremato, 80 ml
- Succo di limone, 1 cucchiaino