Pizza calzone s uzeným sýrem halloumi
Plánujete si připravit domácí pizzu na Big Green Egg? A co tak lahodná pizza s uzeným halloumi? Halloumi je sýr ideální pro pečení, grilování a stejně tak, jako v tomto receptu, na uzení. Sýr se neroztaví, takže ho lze později nakrájet na pěkné kostky. Před pečením se ujistěte, že je pečící kámen v kamado dobře zahřátý. Jedině tak dosáhnete nejlepšího výsledku!
- Čas: 120 min
- Porce: 4
Zdroj: Big Green Egg
Suroviny
- mouky, plus navíc na poprášení
- sušeného droždí
- bílého vína
- polévková lžíce olivového oleje
- polévková lžíce medu
- lžička soli
- blok sýra halloumi
- žlutá paprika
- červená paprika
- svazek zeleného chřestu
- červené cibule
- svazek bílých šimejských hub
- svazek hnědých šimejských hub
- rajčatového pyré
- polévkové lžíce polenty
- lžic olivového oleje