gaztaina-budina
Nahasketa karamelutzeko erabili dugun estalkidun moldean bota, eta labean sartuko dugu, maria bainuan, 160 ºC-tan, 25 bat minutuz. Puntuan dagoela jakiteko, orratz batekin zulatu eta orratza garbi atera behar da. Ez da ahaztu behar moldea hotzean kendu behar dugula; bestela, hausteko aukera handiagoa dago. Horregatik, budina egun batetik bestera egitea eta hozkailuan gordetzea gomendatzen dugu. Hotzean mantentzeko, moldea trapu heze batekin estali behar dugu, moldea kentzen dugunean, karamelua likido atera dadin.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: EROSKI
Ingredientes
- arrautza
- esne
- azukre
- gaztaina
- Limoi bat