ひんやり食べる「蒸し鶏のオニオンマスタードマリネ」
白ワインでしっとり蒸した鶏もも肉を、玉ねぎと粒マスタード、レモンの風味で爽やかに仕上げました。冷やして食べるので暑い日にもピッタリです。主菜としてはもちろん、デリ風の前菜にするのもおすすめです♪
- 時間: 20 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- 鶏もも肉 300g
- 玉ねぎ 50g
- 塩 ふたつまみ
- ブラックペッパー 適量
- 白ワイン 大さじ2
- 粒マスタード 大さじ1
- レモン汁 大さじ1
- にんにくのすりおろし 小1片分
- はちみつ 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- エキストラヴァージンオリーブオイル 大さじ2
- パセリのみじん切り 大さじ1
- レモンの輪切り 適量