Klassisk moussaka

Moussakan är kanske mest förknippad med Grekland men äts flitigt runt om i hela balkan och mellanöstern. Gratängens grundpelare är aubergine och köttfärs som kombineras med krossade tomater, lök, ostsås och en hel del härliga kryddor. Moussakan fungerar utmärkt att laga någon dag i förväg då den håller sig bra i kylen i 3-4 dagar. Man kan även laga köttfärssåsen i förväg för att spara tid och reducera momenten under tillredningstillfället.

• Tid: 60 min
• Portioner: 4

Källa: Mathem

Importera till min kokbok