Potatis- och jordärtskocksoppa med isterband och hasselnötter
Isterband behöver inte bara stekas och ätas med dillstuvad potatis, den fungerar även utmärkt som topping till en soppa! Särskilt till denna smarriga potatis- och jordärtskockssoppa. Utöver isterband består toppingen även av rödlök, rostade hasselnötter och persilja. Mums!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- bakpotatis
- jordärtskockor
- msk olivolja
- dl kycklingbuljong
- tsk torkad timjan
- dl matlagningsgrädde
- salt
- peppar
- isterband
- rödlökar
- msk olja
- dl rostade hasselnötter
- förp färsk persilja