Tortelloni met fazant en truffel | Sligro.nl

Ingrediënten

• fazantfilet
• el truffelpuree
• parmezaan
• eidooier
• recept voor paarse pasta
• recept voor gele pasta
• champignons
• room
• mascarpone
• el truffelolie
• stukje verse wintertruffel
• bakje Shiso Purple Cress
• evt. zwart Himalayazout