Blini's met carpaccio
Deze blini’s met carpaccio zijn luchtige, kleine pannenkoekjes belegd met een romige cottage-cheese topping, carpaccio, rucola en Parmezaanse kaas. Een feestelijk en toch makkelijk hapje dat je snel klaarmaakt en perfect is voor de feestdagen of een gezellige borrel.
- Tijd: 15 min
- Porties: 4
Bron: Mind Your Feed
Ingrediënten
- gram amandelmeel
- slagroom
- ei
- gram roomboter )
- tl bakpoeder
- tl suiker
- snuf zout
- boter )
- gram cottage cheese
- el truffelmayonaise
- gram carpaccio
- gram Parmezaanse kaas
- gram rucola
- pijnboompitjes )
- kappertjes
- balsamico stroop