Schoko Erdbeer Muffins
Schokoladige Muffins mit versteckter Marmeladenfüllung und cremiger Buttercreme mit frischen Erdbeeren obendrauf – wie Erdbeeren in Schokoform, aber als Muffin!
- Zeit: 52 Min.
- Portionen: 12
Quelle: Rezepte Schatz
Zutaten
- Teelöffel Instant-Espresso-Pulver
- Teelöffel Natron
- Teelöffel Salz
- Tasse universelles Mehl
- Tasse Kakao ohne Zucker
- Tasse Zartbitterschokoladenchips
- Tasse kochendes Wasser
- Tasse saure Sahne oder Naturjoghurt
- Tasse Pflanzenöl oder Rapsöl
- große Eier
- Tasse Zucker
- Teelöffel Vanilleextrakt
- Tasse Erdbeermarmelade
- Tasse gefriergetrocknete Erdbeeren
- Tasse weiche ungesalzene Butter
- Tassen gesiebter Puderzucker
- gut gehäufter Esslöffel Erdbeermarmelade
- Esslöffel Milch oder 5-8 frische Erdbeeren
- Erdbeerscheiben
- Mini-Schokoladenchips
- Schoko-Streusel
- Schokoladen-Ganache
- Schokogetränkte Erdbeeren