Vellutata di spinaci al latte di cocco e ceci tostati al curry
L’inverno è la stagione degli spinaci. Cosa ne dici di una deliziosa vellutata, per cambiare un po’? Una ricetta deliziosa, ricca di betacarotene, e che ti farà viaggiare con le sue note di curry e latte di cocco 😊 1 Preriscaldate il forno in modalità grill. Scolate, sciacquate e asciugate i ceci con un panno […]
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Yuka
Ingredienti
- di spinaci freschi
- di latte di cocco
- cipolla
- spicchi d'aglio
- di ceci in barattolo
- cucchiaini di curry in polvere
- Olio d'oliva
- Sale e pepe macinato