【レシピ動画】簡単♪ラム肉のスパイスカレー
羊肉はカレーの本場インドでは定番の具材！たくさんのスパイスを揃えなくても気軽に作ることのできる簡単レシピです♪スパイスカレーをラムに相性の良いクミンと、ベーシックなガラムマサラ（カレー粉でも代用可）だけで手軽に作ることができるレシピです。フライドオニオンや、パクチー等をトッピングすれば、お店で食べる雰囲気に♪
- 分量: 2
出典: アンズコフーズ株式会社
材料
- ラムもも肉 250g
- ☆プレーンヨーグルト 1カップ
- ☆ケチャップ 大さじ2
- ☆ガラムマサラ 大さじ1/2
- ☆塩・こしょう 各小さじ1/2
- 【ルーの材料】
- サラダ油 大さじ2
- ◎クミンシード 小さじ1/2
- ◎しょうが（すりおろし） 小さじ1
- ◎にんにく（すりおろし） 小さじ1
- 玉ねぎ（みじん切り） 1個
- ガラムマサラ 大さじ1
- ◆トマト（1㎝角ざく切り） 1個
- ◆レーズン 大さじ2
- ◆砂糖 小さじ1
- 塩 適量
- ナン、またはライス お好みで
- ゆで卵、刻んだパクチーなど お好みで