【レシピ動画】鉄分たっぷり！ラム肉の常夜鍋
鉄分を摂るのにおすすめの食材であるラム肉に、更にほうれん草も加わり、簡単シンプルながら栄養満点の鍋です。お好みで豆腐や切り餅などを加えるとボリューム感アップ！締めにはうどんもおすすめです。※途中、鍋の中のだしが減ってきたら、様子を見て水を継ぎ足してください。
- 分量: 2
出典: アンズコフーズ株式会社
材料
- ラム肉（薄切り） 200g
- ほうれん草 1束（300g）
- えのきだけ 1パック
- ☆水 １リットル
- ☆酒 200cc
- ☆生姜（皮付きのままスライス） １片
- ☆にんにく（縦半分にカット） １片
- ☆だし昆布 １枚
- 【つけだれ】
- ポン酢 適量
- 大根おろし お好みで
- 万能ねぎ（小口切り） お好みで
- おろし生姜 お好みで
- 七味唐辛子 お好みで