Cannelloni à la barba di frate
Avec la barba di frate, aussi appelée agretti, c'est le printemps qui s'invite aux côtés de la ricotta dans la farce exquise de ces cannelloni gratinés au four.
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: Migusto
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Ingrédients
- de barba di frate
- cs d'huile d'olive
- sel
- de ricotta
- dl de demi-crème
- de parmesan
- poivre
- rouleaux de feuilles de pâte fraîche de 125 g
- de lard paysan, en tranches