Daurade de fête
Préchauffer le four à 210°. Rincer la daurade à l’eau froide et la frotter avec le jus de citron. Dans un plat allant au four mélanger poivrons, tomates, oignons et gros thym. Placer la daurade par dessus. Ajouter sur le…
- Temps: 45 min
- Portions: 2
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- belle daurade écaillée et vidée
- Le jus d’un citron vert
- poivron rouge détaillé en brunoise
- poivron jaune détaillé en brunoise
- brindilles de thym
- feuilles de gros thym hachées
- oignon jaune pelé et détaillé en brunoise
- oignons pays coupés en tronçons de 5mm
- tomates pelées, épépinées et détaillées en brunoise
- Sel, Poivre
- filet d’huile