Salade de Kale crémeuse et fruitée
Une recette de salade facile et rapide par Riveraine
- Portions: 2
Source: Les Foodies
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Ingrédients
- • 2 carottes en julienne
- • 1 poivron rouge en julienne
- • 2 mangues en julienne
- • 2 échalottes hachées finement
- • 6 dattes hachées finement
- • 30 ml de graines de sésame
- • 15 feuilles de kale déchiquetées
- Vinaigrette
- • 1/2 tasse d’arachides
- • 1/3 de tasse d’eau
- • 1/2 gousse d’ail
- • Le jus d’une lime
- • 15 feuilles de menthe fraîche
- • 15 feuilles de coriandre fraîche
- • 10 ml de vinaigre de cidre de pomme
- • Un filet d’huile de chia
- • Sel, poivre, piment de chili