Ingepakte hertenfilet met bramensaus
Met pancetta ingepakte filet met een lekker bramensausje.
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: Veluws Wild
Ingrediënten
- gram rugfilet van het hert
- eetlepel olijfolie
- theelepel gedroogde tijm
- gram pancetta
- eetlepel plantaardige olie
- rundvleesbouillon