Potatis- och purjolökssoppa med ägghalvor
En timjandoftande potatissoppa med purjolök och vispgrädde är ibland allt som behövs när det är lite kyligare och gråare ute. Servera surdegsbaguette till så kan du försäkra dig att du blir mätt.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- potatis
- purjolök
- tsk olja
- tsk torkad timjan
- dl grönsaksbuljong
- dl vispgrädde
- surdegsbaguette
- ägg
- salt
- peppar
- färskost ört och vitlök
- förp färsk gräslök