Saffrans- och honungsglaserad kotlettrad
Till den här rätten kan du använda kotlettrad utan ben eller putsad kotlettrad, som ibland också kallas ytterfilé av gris. Stek i ugnen med glaze och servera med ugnsrostad potaits och zucchini.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner1 kg benfri kotlettrad
- tsk salt
- flagad mandel, rostadGlaze
- msk flytande honung
- msk soya
- saffran
- msk citron, pressad
- tsk kanel, malen
- krm svartpepparKlyftpotatis med zucchini
- potatis, klyftad med skal
- zucchini, i halvmånar
- tsk korianderfrö, krossade
- msk sesamfrö
- msk rapsolja