Grillowana karkówka sous-vide
Przygotowanie karkówki w niskiej temperaturze da pewność, że będzie delikatna i krucha. Dodatkowo zaoszczędzisz ok. 15-20% odpadu.
- Porcje: 10
Źródło: Unilever Food Solutions
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Marynata do wieprzowiny Knorr Professional 0,75kg
- Masło klarowane wegetariańskie do smażenia
- cu Liść laurowy
- cu Ziele angielskie
- Knorr Sambal Manis Pikantny sos z chili i soją 1 l
- Karkówka b/k
- gałązki Tymianek świeży
- ząbki Czosnek
- cu Kukurydza w kolbach
- Masło
- Sól
- główka Czosnek
- cu Żółtka
- Musztarda
- Olej
- Oliwa
- Sok z cytryny świeży 1 łyżeczka