Jehněčí kotletky s jogurtem
Maso omyjeme, očistíme, osolíme a opepříme a potřeme jogurtem. Chřest omyjeme, zbavíme dřevnatých částí a pokrájíme na větší kusy. Rajčata omyjeme a pokrájíme na větší kusy. Kuskus připravíme v horké vodě dle návodu a necháme dobře okapat. Olej rozpálíme a osmahneme na něm kotletky. Smažíme 2 minuty z každé strany. Poté odstavíme a necháme stranou. Máslo necháme rozpálit a osmahneme na něm kousky chřestu. Krátce smažíme po dobu pěti minut, poté přidáme rajčata a kuskus. Necháme prohřát, dochutíme solí a pepřem dle potřeby a ihned servírujeme s osmaženým masem.
- Čas: 50 min
- Porce: 4
Zdroj: milujivareni.cz
Suroviny
- gramů Kuskus
- gramů Jehněčí kotlety
- gramů Chřest zelený
- gramů Rajčata
- mililitrů Jogurt bílý
- gramů Máslo čerstvé
- špetka Sůl
- špetka Pepř černý mletý
- litry Voda pitná
- mililitrů Olej rostlinný