Olijfoliecake met mandarijn & rozemarijn
Yvette van Boven: “Weer zo’n plaatje voor op de theetafel. Ik maak deze cake eigenlijk vrij regelmatig. Alles combineert goed en ik hou erg van kruiden als rozemarijn in een zoet baksel. Tijm zou ook nog kunnen trouwens. Probeer maar eens.”
- Tijd: 65 min
- Porties: 8
Bron: Foodies
Ingrediënten
- gram suiker
- extra vergine olijfolie
- eieren
- eetl. rozemarijn
- geraspte schil en het sap van 2 mandarijnen
- gram patentbloem
- eetl. Bakpoeder
- snuf zout
- gram poedersuiker
- sap van 1 mandarijn
- gedroogde citrus
- paar takjes rozemarijn